Saiba mais sobre alimentos ricos em Vitamina D

Layz S. Mars Carneiro
Farmacêutica
CRF 24765/RJ
Publicado em 16 de outubro de 2024

É natural haver uma discussão sobre a necessidade de ingestão de alimentos ou suplementos, uma vez que é possível sintetizar a vitamina D (calciferol) pela exposição ao sol. Entretanto, precisamos considerar alguns fatores relevantes que reduzem a efetividade dessa produção vitamínica.

Exposição ao sol: eficaz, mas com ressalvas.
A vitamina D obtida através da pele dura duas vezes mais no sangue do que a ingerida nos alimentos, o que leva à afirmação de que podemos obter até 80% da nossa dose diária recomendada por meio do sol. Contudo, o clima, a latitude, as roupas, a cor da pele e principalmente os filtros solares podem tornar um banho de sol totalmente ineficaz para qualquer absorção.

Você sabia que os raios UVB, responsáveis pela síntese desse nutriente, não são capazes de passar através de vidros? E que as pessoas de pele mais clara necessitam de menos tempo ao sol para produzir a vitamina? Aquele solzinho de inverno dentro do ônibus com a janela fechada infelizmente não possibilita sua produção na pele. Além disso, estudos também revelam que um protetor solar com FPS 15 reduz a síntese de vitamina D em 95%, enquanto os com FPS 30 alcançam 99% de redução.

Alguns alimentos são fontes ricas em vitamina D, sim!
Com tantos fatores diminuindo a capacidade de gerarmos o calciferol, é fundamental pensarmos na sua obtenção mediante a alimentação e da suplementação. Portanto, é possível montar um cardápio variado e nutritivo, selecionando algumas fontes relevantes para garantir a sua dose diária recomendada.

Os alimentos mais ricos em vitamina D são:

Óleo de fígado de bacalhau
Peixes gordos (espada, salmão vermelho, sardinha e atum enlatado)
Leite, iogurte e margarina (preferencialmente os fortificados)
Cogumelos (portobello, chantarelle, shitake e branco)
Suco de laranja
Fígado bovino
Ovo (a vitamina é encontrada na gema)
Queijos (preferencialmente os fortificados)

Referências:
1. Mahan, L. Kathleen, Janice L. Raymond. Krause Alimentos, nutrição e dietoterapia. 14. ed. Elsevier, 2018.
2. Whitney, Ellie. Rolfes. R. Sharon. Nutrição. Vol.1. Entendendo os nutrientes. Cengage Learning, 2017.
3. Cozzolino, F. Silvia Maria. Biodisponibilidade de nutrientes. 6 ed. Atualizada e ampliada. Manole, 2020.

Cadastre-se e receba novidades e ofertas exclusivas*

*Ao fornecer suas informações de contato, você concorda em receber ofertas e publicidade da nossa empresa. Suas informações serão usadas exclusivamente para esses fins e não serão compartilhadas com terceiros.

Onde encontrar Simpli-D

Presente nas principais farmácias do Brasil, em suas lojas físicas e on-line.

Somos o laboratório farmacêutico referência em Fitomedicina no Brasil.

Nossa linha de produtos é composta por fitoterápicos tradicionais, suplementos nutricionais, cosméticos e fitomedicamentos éticos, com eficácia validada por diversos estudos científicos e reconhecidos pela excelência. Nossa missão é harmonizar natureza e tecnologia através de produtos naturais com qualidade farmacêutica para melhorar a saúde, proporcionar bem-estar e inspirar pessoas a uma vida mais saudável.

Comprar pela loja virtual da Herbarium

Fale conosco

Entre em contato conosco, tire dúvidas, envie sugestões ou reclamações.

    Central de atendimento
    De segunda a sexta-feira,
    das 9h às 13h.
    0800 723 8383
    Notificar eventos adversos
    Para notificar eventos adversos durante ou após o uso de nossos produtos.
    https://loja.herbarium.com.br/central-de-atendimento/fale-conosco
    Central de relacionamento
    Para demais assuntos, fale conosco através do e-mail de relacionamento.
    crh@herbarium.net